日本には四季があり、それぞれに色んな食材があります。季節感を大事にして食材の味を引き出してあげることが大切だと思います。 手をかけてやれば素材は光る。素材に対する誠実さがシェーカーズらしさだと思います。普通だけど、どこか違う。私たちのこだわり料理を食べてみて下さい。きっと心もからだも元気になります。


お菓子の材料は沢山あり、どれも個性があります。1つ1つ状態、製法を見極めて全てのバランスを形成するのがお菓子作りでは大事だと思っています。和のテイストを加えつつ、アメリカンなデザートを目指し、一皿で見て楽しみ、食べて楽しみ、皆様が見た事ないデザートを提供し、楽しいひと時を堪能して頂ける事が幸いです。


自分の好きなコーヒーとラテアートを通してお客様にその魅力をお伝え出来るよう一杯一杯心を込めてお作りしております。安らぎの最高の一杯を貴方に。



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