日本には四季があり、それぞれに色んな食材があります。季節感を大事にして食材の味を引き出してあげることが大切だと思います。 手をかけてやれば素材は光る。素材に対する誠実さがシェーカーズらしさだと思います。普通だけど、どこか違う。私たちのこだわり料理を食べてみて下さい。きっと心もからだも元気になります。


ケーキは、たくさんのパーツが組み合わさり、完璧なバランスが生まれた時に完成します。個人パフォーマンスではなく演舞のようなもの。それぞれのパーツが個性を持ち互いを思いやる、そんな理想的な人間関係のような私たちのデザートを味わってみて下さい。きっと驚きを感じていただけると思います。


コーヒーに魅了された私達が、その魅力をなんとかお伝えできるよう、日々自分なりの最高の一杯を目指しています。オリジナルドリンクの創作も美味しさだけでなく、香り、食感、見た目など様々な角度から少しでも多くの方に満足してもらえる様、一杯一杯心を込めてお作りしています。



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