なんばCITY店

田中シェフの料理は愛に溢れています。ミシュラン星付レストラン出身のシェフがお届けする特別なクリスマスディナー。
特別な日は、大切なあの方と、愛に溢れた時間をシェーカーズで。きっと心が通います。


Hors-d`oeuvre
フランス産パンタード、フォアグラのプレッセ マンゴーのヴィネグレット 冬のサラダと
Hors-d`oeuvre
ホタテ貝柱とセップ茸のパートブリック包み バジルとビーツのアンサンブル
Veloute
聖護院蕪の温かいヴルーテ サフランの泡、生ハムクロッカン
Poisson
真鱈の低温ハーブコンフィ、ポムガレット仕立て 濃厚なソースクリュスタッセ
Viande
北海道産蝦夷鹿肉と姫リンゴのロティ   根セロリのピューレ添え ソースポワヴラード
Dessert
ブッシュドノエル or ノエル・シャンデル





※クリスマスケーキの受渡しはshakers cafe lounge+なんばCITY店となります。




※ローストチキンの受渡しはshakers cafe lounge+なんばCITY店となります。


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